Как выбрать посуду для индукционной плиты

Как выбрать посуду для индукционной плиты

11.09.2019, 11:49

Посуда для индукционных плит

Такая плита занимает очень мало места и имеет достаточно высокий КПД. Если приобрести такую ​​технику, то можно спокойно пользоваться ею в течение многих лет без поломок. Но срок службы этой плиты может заметно сократиться, если использовать неподходящую к его поверхности посуду. Неправильно подобранный посуду запросто сможет вывести из строя плиту. Владелец плиты рискует не только работоспособностью самого аппарата, но и других кухонных приборов, находящихся поблизости. Поэтому нужно очень внимательно относиться к выбору посуды для индукционной плиты.



Принцип нагрева пищи на индукционной плите происходит следующим образом: нагрев происходит непосредственно в толще посуды, температура поднимается из-за поглощения посудой энергии от магнитного поля. Обычная посуда не сможет полноценно нагревать пищу, здесь понадобятся кастрюли или сковородки, которые имеют достаточно высокий удельный сопротивление, а также имеют отличную магнитную проницаемость.



Чтобы посуда обладала такими свойствами, ее нужно изготавливать из металлов-ферромагнетиков. Если на поверхность плиты поставить посуду, не имеет необходимых свойств, то плита просто не включится. Совсем не обязательно, чтобы вся посуда была изготовлена ​​из специального материала, достаточно, чтобы только дно было изготовлено из специфического металла. Но найти посуду, состоящий из различных материалов, довольно трудно.



Чтобы выбрать в магазине подходящую посуду для индукционной плиты, необходимо обратить внимание на ее дно. На дне посуды может присутствовать специальная маркировка в виде зигзагов и петель. Также может присутствовать надпись Induction. Если сравнивать такие кастрюли с обычными, то посуда для индукционной плиты выглядит гораздо массивнее.



Специальная посуда стоит дороже обычной, поэтому для экономии люди часто покупают такую ​​посуду в непроверенных производителей. Или не сертифицирован товар лучше проверить перед покупкой. На дно посуды нужно поднести магнит, который должен притянуться к поверхности. Если посуда проходит такую ​​проверку, то можно смело готовить в ней пищу, плита сможет нагревать такую ​​емкость.

Статьи

Тефлоновая посуда - за и против
30.11.2019, суббота

Несмотря на то, что тефлоновая посуда является одной из наиболее часто используемых на кухне, недавно были получены доказательства того, что она довольно вредна для здоровья. Главное преимущество, которое делает ее такой незаменимой, заключается в том, что еда при приготовлении не прилипает к стенкам, а сама посуда легко моется.

время работы:
Пн-Пт 10: 00 - 19: 00
+38 073 426 1208 (lifecell)
В вашей корзине Перейти в корзину
продуктов 0
на сумму 0 грн